طريقة تحضير ساندويش السلمون المدخن

• طريقة تحضير ساندويش السلمون المدخن
  

لإعداد ساندويش السلمون المدخن، نحتاج المقادير التالية:




3 ملعقة صغيرة زبدة لورباك.


كوب زيت زيتون.


كوب هليون.


حبة بصل شرائح.


حبة فلفل رومي.


كوب فطر شرائح.


كيلو سلمون مدخن.


ملعقة صغيرة فلفل أبيض.


ملح، حسب الرغبة.


3 ملعقة صغيرة صويا صوص.




أما طريقة تحضير ساندويش السلمون المدخن:




- يوضع الزيت والزبدة في مقلاة عميقة ويسخن جيداً.




- توضع شرائح البصل وتحمر في الزيت حتى يميل لونها الى اللون الذهبي.





- تضاف شرائح الفلفل والهليون والفطر وتقلب جيداً حتى يتحمر الخليط.





- ثم تضاف صلصة الصويا والملح والفلفل.





- يقطع السلمون الى قطع صغيره وتنثر على الخليط ويحرك جيداً.





- يترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة الحرارة، ويقدم ساخناً.